Préchauffez votre four à 200°. Vitamine B9 : 3 mcg ½ c à c de cardamome en poudre , vegan :-) Bon we Tchan Vous n’allez sans doute pas le croire… mais avant le blog, je n’avais jamais mangé de gâteau aux carottes ! Eplucher les pommes et les couper en gros morceaux. Merci pour ce partage, ta recette à vraiment l’air sublime. Préparation: Préchauffer le four à 350°F (175°C). Elle permet de consommer des fruits facilement, et plait toujours aux enfants. La compote de pommes est souvent l’incontournable que l’on a tous dans nos placards. Convient aux régimes : 2 càc d’arôme naturel de vanille ( ou rhum ou fleur d’oranger) Préparation: Hâte de voir le résultat cuit et surtout d’y goûter !!!! (j’ai ajouté de la compote de pommes, de la cannelle et remplacé une partie de la farine par des amandes en poudre). Fibres : 8 g Pour un moule à cake de 22 x 11 cm : Pour le reste, j’ai repris et décliné ma dernière recette du Banana 29 novembre 2017 greenattitude86. les dernières 5-7 mn j’ai mis le four à 180 pr qu’il dore un peu. 2 càs de sucre blond (non raffiné c’est mieux ) ( que j’ai remplacé par 2 càs de miel) 1 càc bombée de levure chimique. 2 tasses de fibres d’extracteur de carotte (ou de carotte râpée si vous n’avez pas d’extracteur) 3 c.à.s d’huile de coco ou de tournesol Au choix : une banane ou une demi tasse de compote de pommes ou de fruit du dragon écrasé, ou une tasse de fibres de légumes verts (concombre, salade, courgette, kiwis…) Pour une part moyenne de 320 g Protéines : 1 g Les textes et photos sont la propriété d'Alter Gusto et ne sont pas libres de droits. Mélangez dans le bol d'un robot ou d'un blender les oeufs, la Moi qui raffole des gâteaux aux carottes, et qui ait découvert il y a peu l’ajout de compote dans les gâteaux, je prends note de ta recette ! 2 œufs Vous avez une nouvelle abonnée! Ça fait un peu cliché mais c’est le mot juste. Après quelques essais, je suis ravie de partager avec vous cette recette ! Et plein d’autres délicieux ingrédients qui lui donnent beaucoup de goût mais je ne peux pas tout écrire dans le titre. Pas toujours évident de choisir le titre… Faudra qu’on en parle un de ces 4. Alors, depuis, je la décline régulièrement dans les gâteaux. Mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à lever, le gingembre et la cardamome. Carrot Cake Recette de cuisine vegan / végétarienne et gluten-free (sans gluten) ... Dans un saladier, mélangez ensemble la compote de pomme, les carottes râpées, l’huile et les graines de chia trempées. Sel : 3 mg. Mixez le tout (sauf les carottes et les graines de chia pour l'option vegan) pour obtenir une pâte homogène (veillez bien à ce que les dattes soient mixées correctement). Ayant adoré le gâteau aux carottes Vénitien, il me tarde de tester celui-ci! Dans un autre récipient, mélange la compote, le lait de coco, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et l'huile de coco fondue. Huilez un moule à cake puis tapissez-le de bandes de papier cuisson. Je vais tester avec de la pomme séchée. ½ orange non traitée Lipides totaux : 1 g Après tout ça, inutile de vous dire que je vous recommande très vivement cette recette ! Omégas 3 : 0 g La texture moelleuse est appétissante! Je me suis permise 2 adaptations (épices à spéculoos à la place de la cardamome + abricots secs à la place des dattes). Pour le reste, j’ai repris et décliné ma dernière recette du Banana cake. Il faut que j’essaie ta recette, j’en salive d’avance. Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre, la levure, les épices et le sel. 220 gr de farine T65 Vous pouvez aussi bien l’acheter toute faite, même si l’idéal reste de la faire soi-même. Aujourd'hui, j'ai testé celui de Alter Gusto, en retirant pas mal d'ingrédients qui ne me convenait pas. Dans un grand saladier, mélanger les deux sortes Tout le monde à apprécié les saveurs et le moelleux de ce délicieux gâteau. 1 c à c de gingembre en poudre Desserts Crumble 😋, fondant au chocolat, cake poire vanille, cake banane chocolat, cake aux pommes, cake pomme rhum raisin, 🍪 Compote et fromage blanc. – Et ce fut une ré-vé-la-tion. J'avoue que je ne m'attendais pas à ce qu'il ait autant Continuez ! 120 gr de compote de pomme* Vitamine C : 1 mg Dans un saladier tamiser ensemble la farine et la levure. Ingrédients: Pour le gâteau : – 250g de carotte râpée – 100g de poudre d’amande – 150g de farine de sarrasin – 100g d’huile de coco-200g de compote de pommes maison ou sans sucres ajoutés – 50g de sucre de fleur de … Je vous en avais déjà proposé un l'année dernière, celui de Julie Andrieu que j'avais quelques modifié suivant les ingrédients que j'avais sous la main. Bien mélanger. J’essaierai la prochaine fois avec la compote de pomme car le gout de la banane est quand même très prononcé. Fourrage orange-carotte et kaki: Mélangez la compote pomme, orange, carotte, le zeste d’orange, la cannelle, la farine d’avoine, le miel et le kaki coupé en tous petits morceaux Préchauffez le four TH.5 (160°) four à chaleur tournante Mettez le fourrage dans le … Aug 31, 2018 - Pour les sceptiques : malgré la présence marquée de carottes dans cette recette, le cake n'en a pas le goût ! , sans lait Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d’un couteau ou un cure-dent, par exemple. J’avais lu sur des blogs anglo-saxons que l’ajout d’apple sauce était vraiment intéressant, mais je l’avais oublié jusqu’à ce que j’ai des carottes et de la compote maison en visuel, dans le frigo… Et que ca fasse tilt. Faites fondre le chocolat au bain-marie et lissez-le.Dans un bol, écrasez les bananes à la fourchette avec le jus de citron. Préchauffez votre four à 170°C. Lipides saturés : 0 g © Un régal ! Carrot cake (vegan, sans gluten, sans sucre) Pour un moule rond ou carré d’une vingtaine de centimètres (n’hésitez pas à doubler les proportions pour un gâteau familial) : 1 c. à Croyez-moi je n’oublierais plus ! Étaler du papier sulfurisé dans le moule à cake (de 28 cm).Dans un récipient, fouetter les œufs en omelette, puis y ajouter le sucre ; remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Glucides : 44 g Au moins 30mn. Pour les titres, ne changez rien ! Préparer le carrot cake: dans un saladier, battre au fouet le lait végétal avec l’huile, la compote de pommes, le sucre, la vanille, la cannelle, le vinaigre de cidre ou le jus de citron, le bicarbonate alimentaire et le sel. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits. 1 c à s de rhum Merci pour la recette? Placer dans un moule à cake de 20cm bien beurré et fariné et cuire 45 minutes environ à 180°C. Incorporez doucement la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Mélangez dans le bol d'un robot ou d'un blender : - 3 oeufs ou pour l'option vegan, mélangez à part environ 6 càc de graines de chia avec 100ml d'eau et laissez gonfler les graines environ 15min - 100g de compote de pomme - 100g de farine complète Mais… depuis aujourd’hui, j’ai un deuxième préféré. Super appétissant ton cake, les ingrédients me plaisent beaucoup ! les mettre à cuire à feu doux dans une casserole avec 250 gr de carottes 26 mars 2017 - Et plein d’autres délicieux ingrédients qui lui donnent beaucoup de goût mais je ne peux pas tout écrire dans le titre. Jus du jour Pomme, persil, orange, citron vert . #fandecarrotcake Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Dans un récipient, battre le sucre avec les œufs. ... Dans un grand saladier, mélangez le lait végétal, l’huile, la compote de pommes, le sucre, la cannelle, le vinaigre de cidre, le bicarbonate et le sel. Ajoutez la farine et la levure, remuez au fouet, puis ajoutez les pommes et mélangez à l'aide d'une … Sissi ! C’est tout ou presque… Pour que la texture devienne encore plus gourmande, moelleuse, humide mais pas du tout pâteuse. , vegan, Valeurs nutritionnelles : Ajouter le rhum, les zestes d’orange, l’huile d’olive, la compote et les carottes râpées en mélangeant bien entre chaque ajout d’ingrédient. Eplucher les pommes et les couper en gros morceaux. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l’auteur (sauf mention particulière). Mélangez la farine, la fécule, le sucre intégral, les flocons d'avoine, la cannelle, les noisettes concassées et une pincée de sel. celui que j’ai sent la carotte et classique avec des noix de pécan mais j’avoue que celui là est tout à fait original ! Pas toujours évident de choisir le titre… Faudra qu’on en parle un de ces 4. <3, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Peut être il y a un moyen plus rapide. ½ c à c de bicarbonate de soude Il a suffi de pas grand-chose… D’ajouter un peu de compote ! Merci les copines et merci +++ à Mari4000 :). 640 g de pomme Temps de préparation 4 mn Temps d'attente ... Convient aux régimes : pauvre en gluten , sans lait , vegan , vegan Une recette riche en : Type de plat : Dessert Valeurs nutritionnelles : Pour une part moyenne de 320 g Calories : 170 kcal Ajoutez la compote, le lait ainsi que l’huile puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène. Ainsi que plein d’autres trucs mais c’est pas le sujet… – Je suis d’humeur pipelette alors je vais éviter de m’égarer sinon je ne sais pas trop où ça va nous mener ! 24 mars 2017 - Et plein d’autres délicieux ingrédients qui lui donnent beaucoup de goût mais je ne peux pas tout écrire dans le titre. Ajoutez les … ½ c à s de poudre à lever et ce gentil commentaire :), Voilà, le cake est au four, occupé à cuire :-) une délicieuse odeur se répand dans toute la maison. 100 gr de sucre roux Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. A vous de jouer. Ajouter le sucre et la cannelle puis la … Carrot cake vegan. pauvre en gluten 2021 Voici un gâteau qui a fait fureur dans mon entourage. @ Brigitte : merci pour le retour sur la recette :), Testé et totalement approuvé merci pour Ces recettes simples et délicieuses, @ Veronique Gerlier : merci pour le retour sur la recette ! Laisser cuire à couvert environ 15 à 20 minutes. 150 ml de lait végétal ( amande pour moi) 50 g de compote de pommes sans sucres ajoutés. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Oh la la ……une tuerie merci pour la recette …continuez a transmettre les extraordinaires recettes …. Mon homme a découvert le cake à la carotte et moi aussi, je n’en avais jamais fait et en un mois, 2 cakes sont sortis de mon four ! Enfourner et cuire 40 à 45 minutes. Éplucher les carottes. on a aussi un nouveau sandwich VEGAN … Découvrez la recette de Cake à la carotte vegan à faire en 15 minutes. 80 gr de dattes dénoyautées (ou raisins secs ou cranberries), * compote de pomme maison non sucrée ou purée de pomme. Les râper. Laisser refroidir sur une grille. Bonne journée, bises. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler puis laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir. Je me suis largement inspirée de ta recette pour mon carrot cake vegan et le résultat était excellent, merci! Gâteau aux carottes Vénitien de Nigella, ← Brioche bicolore au cacao & épices #briochedeprintemps, Yaourt & œuf poché à la turque façon cilbir →. Verse sur la première préparation et mélange au fouet puis à la spatule pour obtenir une pâte bien homogène. Couper les dattes en morceaux. 20 g de maïzena. Préchauffer le four à 180 °c. Texte, recette & photographie de Carole Ils sont clairs et appétissants comme vos recettes. Incorporer le mélange farine / poudre puis les dattes. Fer : 1 mg Dans un autre récipient, mélangez la compote de pommes, le lait d'amandes, le beurre de coco fondu, la vanille liquide le jus du demi cit… Facultatif: ajoutez au choix, des noix concassées, des noisettes, des noix de pécan et/ou des graines de courge. Je me rue sur votre blog à chaque nouvelle publication. Calcium : 16 mg Prélever le zeste de la demie-orange à l’aide d’une râpe fine. ;) Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Calories : 170 kcal Mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à lever, le gingembre Aussitôt vu, aussitôt testé et dévoré. - 100g de compote de pomme - 100g de farine complète - 80g de poudre d'amande - 6g de levure - 1 càc de cannelle - 30g de noix de pécan - 80g de dattes medjoul 3. Le carrot cake vegan aux fibres d’extracteur – Funky … Dans un autre récipient, mélange la compote, le lait de coco, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre … Cette texture… unique… J’ai testé depuis plein de légumes, mais la carotte… Hmmmmm ! Ajouter le sucre et la cannelle puis la compote etl'huile en fouettant pour obtenir un mélange bien homogène. et hébergé chez OVH. Verser dans un moule chemisé de papier cuisson, ou beurré. Pomme de terre rôtie au thym, cantal, céleri, ciboulette . Dans ce dernier, il y a de la compote de pommes qui rend le gâteau très gourmand, moelleux et qui lui ajoute une douceur en plus. Sans parler de l’elegance générale de vos pages. Avec une râpe à trous moyens pour une texture fine ou à gros trous pour une texture plus grossière. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four : les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Jusqu’à ce jour, il y en a un qui surclassait tous les autres, un gâteau aux carottes pas très conventionnel, le Gâteau aux carottes Vénitien de Nigella, réalisé avec beaucoup d’amandes, de l’amaretto et de l’huile d’olive… Là, vous avez compris pourquoi c’est mon chouchou. Vitamine A : 6 mcg J’ai aussi saupoudré mon gateau de noisettes concassées grossièrement. Plus d’infos ICI. Incorporer petit à petit la farine ainsi que les flocons. les mettre à cuire à feu doux dans une casserole avec de l'eau qui doit à peine les recouvrir. Alter Gusto - Site propulsé par Wordpress Pas toujours évident de choisir le titre… Faudra qu’on en parle un de ces 4. 60 ml d’huile d’olive Merci ! Compote de pomme proposé par Carrot Cake Ingrédients pour 2 parts. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Il doit ressortir bien sec. Ajoutez le sucre, l'huile, fouettez, ajout… Je maitrise pas non plus toutes les fonctions de mon four. Miam, votre recette a l’air génial !