Laisser dégorger 20 minutes. 4 personnes. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Accueil; L’équipe; Le projet; Les instruments; Espace Membres; Nouveaux adhérents Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines: aubergines, pois chiche, tomate et menthe. Moussaka traditionnelle – Ingrédients : 300g de pomme de terre,250ml de coulis de tomate,250g de viande de boeuf hachée,230g d'aubergine,200ml de lait (J’ai pitié de vous: je ne vous fais pas le cours complet sur le développement durable.) Alors bien sûr, c’est pas bien, je dirais même limite irresponsable pour la sauvegarde de la planète de publier la recette d’un plat composé de légumes d’été en plein hiver… surtout un jour de pic de pollution ! Pour préparer Moussaka Libanais, bien que natif de la grèce, ce plat et largement déployée dans les différents pays de la méditerranée orientale, chacun avec sa propre version. © Webcoaching.fr 2017. Tous droits réservés. ... Moussaka (59 Évaluations) MC connect. (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), Ingrédients pour 6 personnes. Ingrédients (6 personnes) : 750 g de viande hachée, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Prêt en: 1:15 h. Temps de préparation: 25 min. Facile. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. A servir avec du pain plat.. La recette … Recette Moussaka traditionnelle. Moussaka ou recette d’aubergines gratinées au four facile. Moussaka (9) Évaluer; Temps. Cuisson: 1 heure. Hachez vous-même votre viande, en toute simplicité, avec un robot ou un hachoir de grand-mère. Il existe de nombreuses variantes bulgare, arménienne, monténégrine, macédonienne, roumaine ou serbe de ce plat chaud, préparé avec des courgettes, des poivrons (pour la musakka turque), carottes ou pommes de terre comme le … Vous pouvez laisser aller votre imagination et vous amuser à utiliser différentes viandes, à remplacer la cannelle et la muscade par du piment de la Jamaïque, ou encore ajouter du thym séché ou des herbes de Provence à la sauce. Rendement. Le Maghmoor ou la moussaka libanaise. Mettre une couche d’aubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. Bonjour, c'est une recette CookingPilot! Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Si t’arrives, pas à être addict avec ça … 6 portions ... Cette recette est une base. Béchamel. Recette de moussaka de Ricardo. Il existe des tas d’autres choses délicieuses. Aujourd’hui, on te montre comment faire de la moussaka libanaise : un plat avec des aubergines, de la tomate, des pois chiche et tout et tout. Disposer les aubergines en couches dans une passoire en salant chaque couches. Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. https://www.marmiton.org/recettes/recette_moussaka_26078.aspx Mais du coup, manger libanais, ça ne se limite pas à avaler des tonnes d’houmous. Enregistrer la recette dans les favoris.